

Chutná po třešních a červených plodech s dobře vyváženým čokoládovým podtónem a citrusovými květy v závěru.
Přenese Vás na okouzlující Madagaskar, 4. největší ostrov světa ležící v Indickém oceánu 400 km od Mozambiku. Ostrov s úžasnou biodiverzitou a výjimečným kakaem, které tam dovezli Francouzi. Je vyhledávané po celém světě a opravdu unikátní – na Madagaskaru vypěstují pouhou 0,1 % z celosvětové produkce. Kakaové boby mají ovocnou chuť typickou pro tuto oblast.
Kakao je organického původu, jsou používána pouze přírodní hnojiva.
Kakaovníky rostou ve stínu korun původních stromů spolu s mangovníky, banánovníky, vanilkou, ananasem, pepřem a dalšími.
Udržitelný způsob zemědělství pomáhá chránit madagaskarské deštné pralesy, kterých za posledních 60 let zmizelo přibližně 40 %.
Chutná po třešních a červených plodech s dobře vyváženým čokoládovým podtónem a citrusovými květy v závěru.
Centrálně fermentovámo 5 dní v dřevěných bednách.
Sušeno na slunci na betonovém podloží.
Sklizeň: říjen - listopad, květen – červen.
Parametry