40% Bílá čokoláda Ekvádor s kakaovými nibsy

109,00 Kč

Bílá čokoláda s nádechem karamelu, sypaná kakaovými nibsy.

Tu nejde nezbožňovat.

Počet

Naše bílá čokoláda obsahuje 40 % kakaového másla a má vysoký obsah mléka. Díky tomu a také díky třtinovému cukru má unikání, jemně karamelovou chuť, kterou jsme ozvláštnili drcenými kakaovými boby.

Kakaové máslo se lisuje z kakaových bobů, jedná se o velice kvalitní a voňavý tuk, který je při pokojové teplotě perfektně tuhý. My si bohužel zatím kakaové máslo sami nelisujeme a jsme odkázáni na nákup této vzácné a někdy těžko dostupné suroviny u našich partnerů. Samozřejmě i zde platí, že není kakaové máslo jako kakaové máslo a lehce lze šlápnout vedle. Pokud chceme dobrou a kvalitní čokoládu, musíme mít dobré a kvalitní kakaové máslo, stejně jako ostatní ingredience.

E40

Parametry

Složení:
Kakaové máslo, sušené mléko, třtinový cukr, drcené kakaové boby (5%), obsah kakaové sušiny nejméně 40%
Nutriční hodnoty na 100g výrobku:
ENERGETICKÁ HODNOTA 637,4 kcal (2641 kJ); Tuky 50,3g z toho nasycené mastné kyseliny 31,0g; Sacharidy 35,6g z toho cukry 35,6g; Bílkoviny 10,4g; Sůl 0,3g
Hmotnost:
50g